Poul Henningsenin vuonna 1958 suunnittelema PH Artichoke, suomeksi "Artisokka", on yksi valaisinmuotoilun kaikkien aikojen mestariteoksista.
Valaisin koostuu 72 metallilehdestä, joiden huolellinen asettelu muodostaa käpymäisen kokonaisuuden. Metallilevyt pitävät valonlähteen kätkettynä lehtikerrosten takana luoden pehmeän ja häikäisemättömän valaistuksen.
PH Artichoke -valaisin suunniteltiin alun perin Langelinie Pavilion -ravintolaan Kööpenhaminaan, jonka katossa ne edelleen luovat tunnelmaa. Messinkinen versio lanseerattiin vuonna 2018 Artisokan 60-vuotisjuhlan kunniaksi. Juhlavuonna tilattuja valaisimia koristaa Poul Henningsenin nimikirjoituskaiverrus sekä yksilöllinen numero.
Louis Poulsenin valmistaman riippuvalaisimen lehdet on pulverimaalattua terästä ja runko kromattua terästä. Kangasjohdon pituus 4 m.
Valonlähde: 1 x max 100W tai 22–40W LED, E27-kanta (ei sisälly pakkaukseen). Valaisimelle soveltuvien polttimoiden energialuokat: A, B, C, D, E, F.