Normann Copenhagenin Mat-tuoli on minimalistinen ja selkeälinjainen tuoli ruokapöydän ympärille, neuvottelutiloihin ja ravintoloihin. Mat-tuolin ytimekäs nimi on lyhenne sanasta materiaali, ja innovatiivinen luonnonmateriaalien käyttö onkin tuolin keskiössä. Tanskalaisen suunnittelutoimisto Foersom & Hiort-Lorenzenin luoma Mat-tuolikokoelma on syntynyt halusta löytää ympäristön kannalta kestävämpi vaihtoehto teollisuusvalmisteiselle tuolille. Istuimen materiaaliksi on kehitetty hamppupohjainen materiaali, jossa luonnonkuidut näkyvät ja tulevat osaksi istuimen uniikkia estetiikkaa. Sujuvaan kiertotalouteen tähtäävän Mat-tuolin osat on myös mahdollista kierrättää ja käyttää lopulta uusien tuotteiden materiaalina.
Istuimen materiaali on erikoistekniikalla muotoonpuristettua hamppukuitua. Tuolissa on jauhemaalatut teräsjalat.